"Quando trabalhas só com produtos de origem animal, estás limitado" - Eduardo #EmPratosLimpos Ep. 9
Description
Bem-vindos ao podcast "Em Pratos Limpos", da Associação Vegetariana Portuguesa! 🎙️
Neste 9º episódio, tivemos o prazer de receber o talentoso chef Eduardo Silva, do restaurante vegetariano Hibiscus, em Braga! 🌿
Vamos descobrir juntos as motivações e os desafios de cozinhar apenas com ingredientes de origem vegetal, bem como conhecer o seu percurso, as suas histórias e a sua opinião sobre a cozinha estritamente vegetariana.
Este será o último episódio da 1ª temporada do nosso Podcast.
Regressamos em setembro com uma temporada especial sobre nutrição!
Acompanhem o trabalho do restaurante Hibiscus:
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